家里常備啤酒不是什么新鮮事，啤酒備用當飲料是最常見的，但是你知道嗎？啤酒在家還有這么多妙用！搶先收藏吧！

啤酒在生活中的妙用

　　1、洗發和潤發

　　大家都知道啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗發可以讓頭發柔順、富有光澤，還能去屑。啤酒洗發前可先用洗發液把頭發清洗干凈，然后再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗。

　　

　　2、清洗真絲衣物

　　用啤酒清洗真絲衣物，可以使衣物平滑、色澤鮮艷，恢復原來的樣子。先將啤酒倒入冷水中，然后將清洗干凈的衣物泡入，浸泡時間約十五分鐘，撈出再漂洗干凈后晾干。

　　3、衣物增色

　　用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢復原本的顏色。新衣物泡過后還不容易脫色。

　　

　　4、擦玻璃

　　用啤酒擦玻璃是個很好的方法。因為啤酒中含有酒精，而且又是膠體溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會揮發掉，玻璃會變得干凈透亮。

　　

　　5、擦植物

　　這是花卉市場里常用的方法，用軟布沾啤酒直接擦拭大葉子植物的葉子，可給葉面施肥，經常擦拭能讓葉子變得油亮而富有光澤。

　　

　　6、澆花

　　啤酒是微酸性的，可以調節土壤的酸堿度，能夠使喜酸的花卉長得更茂盛。把少量啤酒直接澆到花盆中即可。

　　7、去除冰箱異味

　　用沾有啤酒的布來擦拭冰箱，可以去污、殺菌，還能去除冰箱里的異味。

　　

　　8、除蟲

　　如果你十分幸運能有一個花園的話，必然會碰到花園里面蟲災泛濫這樣不幸的事情。如果不忍心使用殺蟲劑來破壞有機環境，不妨試試啤酒。把啤酒倒在碟子里放在食物旁邊，害蟲會被啤酒的味道所吸引，等它們喝醉之后就會泡在啤酒里隨你處置了。

　　9、家具清潔

　　家里的木質家具價格不菲，但是打理起來又非常麻煩。如果在清潔劑上倒入少量啤酒，然后給家具做清潔，等到自然風干之后，木質家具會煥然一新。有了這個方法，過期的啤酒再也不用扔掉了。

　　

　　10、護膚

　　沐浴的時候在浴缸里加入一些黑啤，比粗鹽能起到更好的護膚效果。啤酒中的酵素和酶能夠軟化角質，排出身體里的多余水分，讓皮膚更加細膩有光澤。但是使用完這個方式以后最好用清水把身體沖洗干凈，不然出門的時候引來蜜蜂就得不償失了。

　　

啤酒在廚房中的妙用

　　1、清蒸魚

　　在清蒸腥味很大的魚時，可以先用啤酒腌制10—15分鐘，這樣做出的魚不僅腥味大減，而且還能吃出螃蟹的味道。

　　

　　2、啤酒雞/鴨

　　在燒制的過程中用啤酒代替水，做出來的雞鴨別具風味。

　　3、炒牛肉

　　炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下，這樣牛肉炒出來就會變得更加嫩滑好吃了。

　　

　　4、啤酒火鍋

　　在火鍋里加一點啤酒，火鍋里的肉類會變得滑嫩而不老硬。

　　5、啤酒醬菜

　　在腌制的醬菜中，加入一點啤酒，能使醬菜變得更為鮮美。

　　

　　6、啤酒高湯

　　在燒湯過程中都可以少量添加啤酒，可以提高湯的鮮味，比如，燉魚、燉牛肉的湯中。

　　7、啤酒做米飯

　　在做米飯的時候，以一人飯量加20毫升啤酒為準，這樣蒸制出來的米飯，可以具有更多的香味，但千萬不要加太多，否則的話，啤酒的苦味就會顯露出來了。

　　

　　8、讓肉類變柔軟

　　肉類在烹調之前，預先淋上一些啤酒，會變得比較柔軟，對牛肉尤為適用。而且經啤酒處理的肉類也比較不易腐壞，味道更鮮美。

　　

　　9、增加涼拌菜美味

　　將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再加點調味劑。

　　10、用于烤薄餅

　　和面時水中摻些啤酒，烤制出的小薄面餅又脆又香。

　　

　　11、用于烤面包

　　將烤制面包的面團中揉進適量的啤酒，面包既容易烤制，又有一種近乎肉的味道。