導語：來自“美食天堂”大韓民國的Pelicana百利家，因其悠久歷史，標準化經營以及過硬料理水平等成就了韓國啤酒炸雞絕對的市場老大地位。伴隨著人氣韓劇《來自星星的你》在中國的熱播，韓國啤酒炸雞百利家獲得“點金圣手”賽曼基金億元投資，繼而大舉開拓中國市場。自2014年5月進入中國市場以來，以其獨特的韓式炸雞風格和濃郁豐富的秘制醬料，在中國市場受到火熱追捧。
4月8日，夏雨淋漓的廣州迎來了被視為連鎖加盟行業神話的賽曼基金中國投資項目推薦會。此次推薦會吸引了來自全國各地近千名投資者及商業地產商的參加。會上，賽曼基金對其投資孵化的名創優品、哎呀呀生活館和韓國啤酒炸雞百利家等3大明星投資項目做了精彩的分享，現場用生動事實和真實的數據全方位詮釋了上述3大項目的優勢，充分展現了各個項目的創富力量。在精彩迭出的推薦中最為耀眼當屬此次百利家在中國區市場推出全新加盟政策。
為了進一步給廣大投資者解讀百利家全新的加盟政策，記者從百利家中國區市場總負責人甘總交流中了解到，百利家于1982年創立韓國大田市，是韓國歷史最悠久、經營規模最大的韓式炸雞連鎖品牌，專注啤酒炸雞超過34年,是中韓料理文化交流使者之一。在經過將近一年的商圈勢態的測試，目前經對前期布局工作的總結和優化，為了進一步增強百利家韓國啤酒炸雞項目市場競爭力，做到消費者、加盟商和公司多方共贏，百利家的餐廳形態將在不同的商圈中做差異化加盟。一種是針對購物中心等綜合體的標準店，一種是針對商業步行街等消費場所的迷你店。標準店和迷你店會在用餐形式和產品線實現差異化。標準店面積要求100平方米以上，以堂食為主，擁有最齊全的百利家啤酒炸雞的產品線，迷你店則把面積控制在30至50平方米，以外賣為主，主打炸雞和啤酒等適宜外帶的產品線。當然，缺錢么、美團外賣和百度外賣等互聯網平臺也是百利家擁抱互聯網的重點，前期百利家9家上線互聯網外賣平臺，這些門店表現不菲，這些平臺給百利家每月帶來的收入在150萬左右，平均每家店每月線上訂餐收入超過16.6萬。
除了與百利家高層的交流外，記者還在現場采訪了專門前來咨詢百利家啤酒炸雞項目的福建蔡先生。他告訴記者，他首次知道百利家的名字是在廣州上大一女兒的嘴里。每周打電話給她詢問上學的事，她都說一群同學在百利家吃炸雞喝啤酒。后來一次偶然的機會，我來廣州出差，順道看望女兒，她就帶我去吃了一次。人很旺，很多年輕人聚在一次，談了很多我們這代叫不出名字的韓國明星和電視劇。敏銳的商業觸角告訴我這生意能做。
后來經過深入了解，百利家正是結合了韓式炸雞與中華飲食的優勢，摒棄各自的短處，從而打造成為一個全新的中韓結合時尚美食品牌。與此同時，為了滿足更多消費者的不同需求，百利家不僅推出美味特色韓式啤酒炸雞，主菜單以現點現炸的8大系列炸雞為主，分別為香甜、芝士、醬香、微辣、重辣、蒜香、原味、五谷豐登，再配以雞翅、雞腿、全雞組成3大系列，并新推出更具吸引力的無骨系列炸雞，2款沙拉和2款中式特色飯食，讓大家一次就餐就可以感受到多種不同的美味體驗，感受到中韓結合的全新美食風潮。更為重要的是該項目與投資孵化知名項目日本快時尚設計師品牌名創優品是同一基金。賽曼基金，實力雄厚，管理先進，投資加盟可以放心。現在找一個好項目很難，碰上了就要把握，因此我就跑來參加這個投資投資推薦會并簽下了加盟百利家的合同。
另獲悉，該次投資推薦會，百利家現場簽約超百位加盟商，再創輕餐飲行業連鎖加盟的神話。相信通過此次賽曼基金中國項目投資推薦會的開展，加盟商高度認可，百利家預計實現在中國市場千店擴張計劃指日可待。
2024/05/30 
