一項病例對照研究探討了酒精和非酒精飲料與膝或髖骨關節炎之間的關系。

該研究對象為 45～86 歲之間有嚴重臨床癥狀和影像學證據的膝或髖骨關節炎高加索白人患者，對照人群是沒有膝或髖骨關節炎的臨床或影像學證據的人群。采用面談及問卷的方式評估研究對象的暴露因素，采用半定量食物頻率問卷評估研究對象在 21～50 歲期間內喝飲料的情況。

該研究共納入 1001 例膝骨關節炎、993 例髖骨關節炎患者和 933 例對照人群，發現多喝啤酒與骨關節炎發生風險增加相關。與不喝啤酒的人群相比，每周喝 20 瓶或更多啤酒的人群發生膝骨關節炎和髖骨關節炎的調整的風險比分別是 1.93 和 2.15。相反，多喝白酒與膝骨關節炎發生風險降低有關。與不喝白酒的人群相比，每周喝 4～6 杯和每周喝 7 杯以上的膝骨關節炎患者調整后的比值比分別為 0.55 和 0.48。非酒精飲料與膝或髖骨關節炎之間沒有發現相關性。

喝啤酒似乎是膝和髖骨關節炎發生的危險因素，但喝白酒卻與膝骨關節炎的發生呈負相關。具體的機制僅是推測，仍需要進一步研究。

翻譯：北京大學第三醫院風濕免疫科   李常虹（changhongli@bjmu.edu.cn）

引自：Stella G Muthuri, Weiya Zhang, Rose A Maciewicz, et al. Beer and wine consumption and risk of knee or hip osteoarthritis: a case control study.Arthritis Research & Therapy,2015, 17:23.