說起假酒，不少市民可能都深惡痛絕，它不僅損害消費者的經濟利益，更有甚者還對身體健康造成傷害，下面就由專業人士來介紹幾個辨別假酒的小技巧。

　　據長安食藥監分局的工作人員介紹，正規廠家生產的啤酒基本上都是從流水線上出來的，因此其瓶蓋和瓶身上的生產日期不僅內容一樣，位置也是一致的，這就可以幫助大家有效鑒別真假啤酒。

　　長安食藥監分局工作人員說，啤酒這瓶身有個生產日期，跟蓋子上的生產日期是一致的，如果對不上就是假的，因為這個是生產線過機的時候一起出來的。

　　另外，鑒定洋酒的真假，首先看包裝，通常真的洋酒有著整齊、清晰，凹凸感強，且印刷水平高。相反，假洋酒的包裝很粗糙、印刷水平不佳，相對應的商標字跡、圖案模糊、陳舊、凌亂。其次，洋酒真品內的液體透亮、光澤好、無沉淀，而假酒液體光澤度相對較差。