據路透社3月7日報道,隨著中國消費者對高端啤酒的需求不斷增長,全球各地的小型啤酒商都在競相利用這一趨勢。這種趨勢也終將幫助國際啤酒巨頭在中國這個全球最大的啤酒市場獲得豐厚的利潤。

路透援引相關統計數據稱,去年全球啤酒銷量增長的一半來自中國,隨著全球其他地方增長放緩,中國市場對全球大型啤酒品牌變得至為關鍵。

但據德意志銀行的分析師估計,雖然中國的啤酒消費量占到了全球的四分之一,為啤酒商貢獻的利潤卻僅占3%。

“高端啤酒市場作為主要增長點,將成為未來啤酒商的必爭之地,”荷蘭合作銀行駐上海的分析師Katharine Song說,“啤酒商正在調整策略,更加專注于高端產品。”

直到最近,銷量和分銷網絡一直是這場博弈的本質所在,這促使全球啤酒行業通過規模越來越大的交易進行行業整合,同時也壓縮了利潤率。

根據產業數據,在2004年以數量計,全球市場份額的一半是由前十大啤酒廠所掌控。到2014年時,47%的數量及四分之三的獲利是由四大啤酒商所掌控。這四大廠商分別為百威英博(ABI.BR)、SABMiller (SAB.L)、喜力(Heineken/海尼根)(HEIN.AS)以及Carlsberg(CARLb.CO)。

但是這種情況延續不久后,四家就變成了三家,原因是百威英博以逾1,000億美元收購了SAB Miller。

上周,華潤啤酒(控股)有限公司(0291.HK)宣布,將以16億美元的出價向百威英博購入由SABMiller持有的49%華潤雪花啤酒股權。這將讓SABMiller更能專注在中國市場更有利可圖的業務,而非銷售每瓶價格50美分甚至更低的啤酒。

部分啤酒商專攻高價商品的戰略,反映了中國14億消費者消費習慣的轉變,他們如今希望有更多量身訂做的個性化產品。

有關數據顯示，預計到2020年底,高端啤酒料將占中國規模800億美元市場的三分之一,2010年時這一占比只有不到10%。