啤酒節黃島主會場的青島啤酒大棚，其啤酒產自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國營青島啤酒廠，1903年由英、德兩國商人合資開辦，品牌歷史悠久，在國際上的影響力很大。青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量 3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。