紅色的葡萄酒、白色的白酒、黃色的啤酒、彩色的果味酒……春節(jié)你喜歡哪一款？記者連日走訪島城酒水市場發(fā)現(xiàn)，紅酒、老酒、啤酒、果酒（預(yù)調(diào)酒）等最受市民歡迎，成為市民送禮的佳品，為了爭奪各自的粉絲使出各種絕招。預(yù)計在臘月二十以后銷量將會大增，價格或出現(xiàn)微漲。

紅酒白酒優(yōu)惠戰(zhàn)正酣 漲價虛張聲勢

走進(jìn)我市各大商場，各類酒水堆頭擺到了最顯眼的位置。 “52°瀘州老壇陳釀濃香型白酒從零售價228元/瓶，特惠至?xí)T價68元/瓶”、“干紅葡萄酒750毫升規(guī)格報價為60元，第二瓶半價”，在商場酒水專柜，不少酒水商品紛紛貼上了促銷標(biāo)簽。多名酒水商家表示，從去年12月初至今，酒水價格一降再降，打起“親民牌”。像干紅葡萄酒和中低端白酒都陸續(xù)推出特惠活動，人氣頗旺。有的白酒品牌甚至推出了買酒贈手機(jī)，買十箱贈兩箱等活動。

相較于親民的中低端酒水市場，代表了白酒高端市場的茅臺系列、五糧液系列等酒水調(diào)價的消息卻時有傳來。近日，五糧液集團(tuán)透露，2016年52°五糧液出廠價格將繼續(xù)穩(wěn)中有升，出廠價計劃從659元/瓶恢復(fù)到689元/瓶，甚至729元/瓶。不過，島城五糧液市場暫未接到五糧液廠家的正式漲價通知。記者在臺東一大型商超酒水專柜看到，目前超市在售的52°五糧液零售價為729元/瓶，而53°飛天茅臺報價為998元/瓶。

啤酒“金猴”啤酒討個好彩頭

目前啤酒銷量大幅增加。 “現(xiàn)在將酒水做成禮盒的形式很受市民歡迎，因為是猴年，不少酒品打出金猴概念。 ”香港中路一家大型超市的酒水銷售工作人員說，現(xiàn)在來看，酒水價格的變化對銷量的影響不大，市民最看重的是酒水的品質(zhì)。

在這家超市內(nèi)，一款印有生肖猴的大紅色鋁罐裝啤酒引起記者注意。 “這是青啤出的‘鴻運(yùn)當(dāng)頭金猴獻(xiàn)瑞’猴年紀(jì)念款，最近銷量很好。”工作人員說。青島啤酒公關(guān)部工作人員介紹，這款新品是為猴年而“特制”，象征著吉祥喜慶，市民還能在網(wǎng)上和手機(jī)下單購買。此外，不少酒水經(jīng)銷商在婚慶中看到了商機(jī)，通過宴席套餐的方式聯(lián)合促銷，既方便了消費(fèi)者婚慶集中購買的問題，又促進(jìn)其他品類庫存的消化。

果酒青島老品牌瞄準(zhǔn)年輕人

在今年的酒品消費(fèi)者中，一些有著時尚包裝以及水果口味的果酒（預(yù)調(diào)酒）成為市場的新寵。在臺東一家商超內(nèi)，白領(lǐng)董女士正在挑選酒品，一方面是送長輩，另一方面自己家過年用。董女士轉(zhuǎn)了一圈，選中了一款青島老字號品牌女士嘉檳的果酒（預(yù)調(diào)酒）。“我家人喝酒沒有固定的喜好，現(xiàn)在大家都崇尚健康，這款果酒有15%的果汁，養(yǎng)生。 ”董女士說，現(xiàn)在大家都更重視健康，年輕人則更喜歡果酒。

據(jù)超市工作人員介紹，最近果酒和果味雞尾酒的銷量直線上升，這是和去年最大的不同。“市場需求有了變化，銷量漲幅比較明顯。”青島女士嘉檳飲品有限公司負(fù)責(zé)人徐濤介紹，果酒的出現(xiàn)，既滿足了消費(fèi)市場的懷舊情結(jié)，又滿足了消費(fèi)市場追求時尚、健康的要求。

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如何鑒別真假紅酒

市面上有些酒以次充好，消費(fèi)者難以辨別。專業(yè)人士教你如何辨別酒水品質(zhì)。先拿紅酒可觀察軟木塞本身，便能知道其真正年份；購買時需留意熱縮帽的質(zhì)量及顏色，頂級酒莊的軟木塞通常由優(yōu)質(zhì)的細(xì)晶粒制成，長度相對于標(biāo)準(zhǔn)葡萄酒瓶塞更長。

業(yè)內(nèi)人士表示，如果將假冒酒瓶與原裝酒瓶的重量、尺寸、色彩及色調(diào)進(jìn)行比較，或者通過觀察熱縮帽或軟木塞也能夠辨別酒的真假。如果葡萄酒的瓶子質(zhì)量低劣，熱縮帽看起來過新，顏色濃淡錯誤，軟木塞長度不足，顆粒粗糙不精細(xì)，可能是仿冒酒。