誘人的鶴城燒烤、精致的特色小吃、新鮮爽口的雪花啤酒、流光溢彩的演繹舞臺、激情四射的歌舞節目……這就是燒烤美食節現場，精彩絕倫的狂歡之夜。15日18時08分，首屆“雪花啤酒”鶴城燒烤美食節在市會展中心南側廣場盛大啟幕。

　　市領導馬占江、曹書杰、徐兆飛，市政府黨組成員徐俊峰，“華潤雪花”啤酒(齊齊哈爾)有限公司執行總經理鞠培鴻、黑龍江北大倉集團有限公司總經理隋熙鳳、黑龍江日報駐齊記者站站長姚建平、黑龍江廣播電臺駐齊記者站站長葛欣出席開幕式。

　　首屆“雪花啤酒”鶴城燒烤美食節由齊齊哈爾市人民政府主辦，由齊齊哈爾市商務局、齊齊哈爾市旅游局、齊齊哈爾市公安局、齊齊哈爾市住建局、齊齊哈爾市城管局、齊齊哈爾市食藥監局、齊齊哈爾市工商局、齊齊哈爾市消防支隊、建華區人民政府、齊齊哈爾日報報業集團、黑龍江鶴城建設投資發展有限公司、齊齊哈爾市餐飲烹飪行業協會、齊齊哈爾市旅游協會承辦，由“華潤雪花”啤酒(齊齊哈爾)有限公司、黑龍江北大倉集團有限公司、北緯47°城市溫泉家園協辦，并得到了新華網、人民網、黑龍江日報、黑龍江廣播電視臺、東北網、齊齊哈爾日報、鶴城晚報、齊齊哈爾廣播電視臺、齊齊哈爾政府網、齊齊哈爾新聞網、齊齊哈爾商務網、齊齊哈爾旅游網等國家、省市媒體的大力支持。

　　走進燒烤美食節活動現場，人聲鼎沸，座無虛席。沉醉在燒烤、啤酒與音樂交織而成的歡樂頌中，置身在熱鬧沸騰的場面中，摒棄了矜持和含蓄，在這里你不需要“淡定”。舞臺上溢滿激情與張力的音樂，舞臺下是燒烤、啤酒、美食、笑臉……這些共同構成了首屆鶴城燒烤美食節激情與活力的因子。

　　燒烤在齊齊哈爾市有著悠久的歷史，并根據地域的特色，發展成形式多樣、品味俱佳的美食。作為綠色食品之都，齊齊哈爾市在食材、原料等方面具備得天獨厚的優勢。制作手法不斷傳承優化，設施不斷創新完善，使燒烤這一大眾鐘愛的傳統美食進一步增添了時尚的魅力，形成了在國內小有名氣的齊齊哈爾燒烤。

　　今年以來，隨著齊齊哈爾市對重點產業的強力推進，打造齊齊哈爾特色燒烤飲食品牌，已成為發展旅游產業不可或缺的重要組成部分，是旅游產業鏈條的全面延伸。舉辦本次燒烤美食節的初衷，為深入挖掘鶴城燒烤美食文化，改造升級“老字號”、深度開發“原字號”、培育壯大“新字號”，積極倡導綠色、健康、營養、安全消費，提升鶴城餐飲知名度和美譽度，著力打造鶴城“燒烤之都”美譽。

　　本次美食節系列活動，采取多元化形式舉辦。有鶴城燒烤賽事、燒烤文化挖掘整理、鶴城美食攝影展、餐飲美食互動等活動。人們在享受美食節帶來的饕餮盛宴之余，各種娛樂文化演出，將鶴城人的熱情展示于大眾眼前。

　　本次燒烤美食節活動將持續到7月30日，匯聚齊齊哈爾50余家燒烤餐飲企業及名品排檔，首次全面展示齊齊哈爾燒烤的多樣與豐富品種。燒烤節占地面積近7000平方米，可同時接納近4000人就餐。正值2016中國·齊齊哈爾王嘉廉杯鶴城冰球季黑龍國際冰球邀請賽開賽，來自國內以及美國、俄羅斯的 1000多名運動員等，競賽之余，他們將與廣大市民一起，感受“燒烤之都”的魅力。