對于球迷來說，看足球、喝啤酒這一標配缺一不可。但或許有人還會對舉起酒杯喝上一杯啤酒猶豫不決，但據法國媒體《TOPSANTE》消息，適當飲用啤酒對認知能力有保護作用，還可預防阿爾茨海默病。

　　眾所周知，過量飲酒會損害人體器官，比如損傷大腦。而適量地飲用啤酒則會減小罹患阿爾茨海默病的幾率。冰島研究人員評估了酒精攝入量對大腦中β-淀粉樣蛋白(阿爾茨海默病的一種神經病理學征兆)含量的影響。

　　研究人員為此分析了125例35歲到70歲死者的解剖數據，檢測了他們生前酒精的攝入量和大腦中β-淀粉樣蛋白含量。調查結果顯示，適當地飲用啤酒可以降低體內β-淀粉樣蛋白的濃度，從而預防阿爾茨海默病。

　　不過，研究人員表示，還需有其他研究以驗證啤酒這種預防阿爾茨海默病的功能。

　　據悉，這已經不是第一次證實啤酒對健康有益。黃腐酚，即啤酒花中含有的一種黃酮類化合物，或許有激發認知能力的作用。此外，這種抗氧化物似乎還能促進減肥。