一碗好酒總是回味綿長，后勁十足。相對于其他傳統行業來說，酒類行業的互聯網變革似乎走得并不算快，但也可以說是后勁十足。自酒類流通渠道的互聯網化開始，互聯網對于酒類行業的滲透逐漸延伸到整個產業鏈，逼得各家不得不“舊酒”換“新酒”。對于這個古老的酒行業，創業者們研制出了怎樣的“配方”讓它煥發新生呢？來看一場酒業互聯網變革之路的分享會。

啤酒共和：瞄準精釀啤酒垂直細分市場

“據說當年我外公之所以能娶到我外婆，就是因為他會釀酒。”啤酒共和的創始人葉丹笑著說，他從小就與酒結下了深厚緣分。

雖然后來成為了一名廣告人，但是酒吧老板的身份，讓葉丹有機會接觸到了精釀啤酒。“很多人第一次喝到精釀啤酒都會感嘆，這也是啤酒嗎，怎么會這么好喝！” 葉丹說，雖然中國是啤酒第一大國，產量與銷量都是全球第一，但我國的啤酒廠只生產工業啤酒，導致大部分人對啤酒的印象停留在“街邊擼串”，沒有機會接觸到 “豐富飽滿的精釀啤酒世界”。

據統計，目前美國的精釀啤酒占到美國啤酒市場15%的份額，預計在三年內達到20%－25%。而美國在十年前也像現在的中國一樣，啤酒市場被工業啤酒所統治。這讓葉丹看到了精釀啤酒巨大的市場潛力。

2014年，葉丹解散了廣告公司，賣掉酒吧，創建了國內外唯一一家直接面向消費者的精釀啤酒電商啤酒共和，把全球優秀的精釀啤酒分享給啤酒愛好者。

“我的首要原則是滿足自己的需求，因為我也是一個消費者，是產品的首席體驗官。”葉丹認為，只有自己喜歡的產品，才會得到更多人的欣賞與認同。

據悉，啤酒共和目前已經拿到幫實資本的投資。

酒趣科技：連接上下游 打通產業鏈

酒趣科技的創始人鄭廣先花名“江南酒俠”，一聽也是愛酒之人。相比于葉丹“極致取悅自己”的任性，鄭廣先顯得更加理性。

據他統計，我國酒業的互聯網化比例只達到百分之五，相比于其他產業來說還有很大的發展空間。他認為，酒業互聯網是產業互聯網的最后一片藍海。

在創立酒趣科技之前，鄭廣先曾在酒業浸淫十余載，分別在酒類制造、酒類流通業的上市公司擔任執行人，因此對酒類行業有很深的認知。他發現酒類行業主要有三個痛點：全國供應商愁的是自己的產品怎么到達終端；本地供應商面臨被邊緣化的問題，他們有自建B2B平臺的能力，但是需要相應的工具；終端不缺貨源，缺的是客源。

鄭廣先認為，互聯網沒有改變酒業發展的本質，依然還是要解決進貨、賣酒并賺取利潤的問題。“優質的供應商有品牌推廣、物流倉儲與金融方面的優勢，優質的零售終端有更多與消費者近距離交流的機會，有完善用戶體驗與服務方面的優勢，我們要做的只是打通上下游。”他說，酒趣科技致力于解決供應商、終端與消費者之間信息不對稱的問題，旨在“賦能于人”。

除此之外，其他的酒業大咖們也談了自己對酒業互聯網變革的看法。“酒業與互聯網是血液與經脈的關系，兩者須進行深度融合。”商源集團董事長朱躍明認為，商源雖然在互聯網轉型上走得不算前面，但一直在進行上下游資源整合，因為互聯網時代是一個整合的時代。

盈動資本投資經理李博有豐富的酒類項目投資經驗，他認為，酒業的互聯網變革是順應消費升級的必然要求，如今企業不能再單純賣酒，應該為消費者創造更多的日常消費場景，比如像啤酒共和那樣參與舉辦線下的啤酒節、音樂節等等。