你是熱愛啤酒滋味的啤酒控嗎？愛喝啤酒卻又擔心熱量與酒精嗎？現在起你可以光明正大每天享受啤酒！除了前一陣子的美國研究表示啤酒有助減肥，義大利的最新研究更顯示，每天適量啤酒能幫助降低心血管疾病風險！

我們都知道過量飲酒會傷肝，然而根據義大利IRCCS地中海神經病學研究所（IRCCS Mediterranean Neurological Institute）最新的評論文章指出，每日飲用適量的啤酒可能可以幫助減少心臟疾病發生的風險。科學家研究表示，啤酒除了含有豐富的抗氧化劑（antioxidants），亦富含磷（phosphorus）、碘（iodine）、鎂（magnesium）、鉀（potassium）等礦物質，同時含糖量較其他酒精類低，不容易發生肥胖與第二型糖尿病（type 2 diabetes），繼而也會這減少心臟疾病的風險因子。研究人員根據此次研究與過去150篇科學家發表的研究成果做出結論，認為只要每天控制在適量的範圍內，就可能降低罹患心血管疾病的風險，男性一天建議飲用量約兩瓶330ml的啤酒，女性則為一天一瓶330ml的啤酒。

此外，小酌雖然有益身心，但是要注意啤酒不宜與刺激性食物（辣椒、芥末、薑等）、海鮮、燒烤類等一起吃，容易與酒精產生交互作用，對身體產生負擔，且些高熱量的食物同時也容易導致熱量攝取過多，反而導致肥胖。